Papina

Descrição do produto:

A nossa papaína é uma enzima proteolítica de alta qualidade derivada do látex do fruto da mamona. Esta enzima é conhecida pelo seu amplo espectro de actividade proteolítica e é amplamente utilizada em várias aplicações, incluindo como amaciante de carne e na produção de auxiliares digestivos.

Características principais:

• Derivado do látex do fruto da mamona
• atividade proteolítica ampla para uma digestão eficiente das proteínas
• adequado para uma ampla gama de aplicações, incluindo alimentos e produtos farmacêuticos
• eficaz na suavização da carne e na ajuda à digestão
• Compatibilidade com várias formulações alimentares e farmacêuticas
• Ideal para utilização em produtos naturais de saúde e suplementos alimentares

Aplicações:

• Tenderization de carne em aplicações culinárias
• utilização em auxiliares digestivos e suplementos nutricionais
• Instalações de ensino e investigação para estudos de enzimas e fisiologia digestiva
• Aplicações clínicas e diagnósticas para avaliação da saúde digestiva
• Aplicações industriais nas indústrias alimentar e farmacêutica

A nossa papaína é uma enzima confiável e amplamente utilizada em laboratórios e indústrias que procuram soluções proteolíticas naturais e eficazes. A sua ampla actividade proteolítica e compatibilidade com diferentes substratos tornam-na uma ferramenta essencial para uma variedade de aplicações, especialmente aquelas que exigem abordagens naturais e holísticas.

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