Bromelina

Descrição do produto:

A nossa bromelina é uma mistura de enzimas proteolíticas de alta qualidade derivada do caule da planta de abacaxi. Esta enzima é conhecida pelo seu amplo espectro de atividade proteolítica e é amplamente utilizada em várias aplicações, incluindo como amaciante de carne e em tratamentos anti-inflamatórios.

Características principais:

• derivado do caule da planta de abacaxi
• atividade proteolítica ampla para uma digestão eficiente das proteínas
• adequado para uma ampla gama de aplicações, incluindo alimentos e produtos farmacêuticos
• eficaz na suavização da carne e redução da inflamação
• Compatibilidade com várias formulações alimentares e farmacêuticas
• Ideal para utilização em produtos naturais de saúde e suplementos alimentares

Aplicações:

• Tenderization de carne em aplicações culinárias
• efeitos anti-inflamatórios e analgésicos nos suplementos de saúde
• utilização em auxiliares digestivos e suplementos nutricionais
• Instalações de ensino e investigação para estudos de enzimas e fisiologia digestiva
• Aplicações clínicas e diagnósticas para avaliação da saúde digestiva
• Aplicações industriais nas indústrias alimentar e farmacêutica

A nossa bromelina é uma enzima confiável e amplamente utilizada em laboratórios e indústrias que procuram soluções proteolíticas naturais e eficazes. A sua ampla actividade proteolítica e compatibilidade com diferentes substratos tornam-na uma ferramenta essencial para uma variedade de aplicações, especialmente aquelas que exigem abordagens naturais e holísticas

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