papain

deskrizzjoni tal-prodott:

il-papain tagħna huwa enżima proteolitika ta' kwalità għolja li ġejja mill-lateks tal-frott tal-papaya. Din l-enżima hija magħrufa għall-ispettru wiesa' ta' attività proteolitika tagħha u tintuża ħafna f'diversi applikazzjonijiet, inkluż bħala tenderizzant tal-laħam u fil-produzzjoni ta

karatteristiċi ewlenin:

• li ġej mill-lateks tal-frott tal-papaya
• attività proteolitika wiesgħa għal diġestjoni effiċjenti tal-proteini
• li ma jkunx kapaċi jġib l-użu ta' tagħmir ta' kontroll tal-enerġija
• effettivi fit-tenderizzazzjoni tal-laħam u l-għajnuna għad-diġestjoni
• kompatibbli ma' diversi formulazzjonijiet tal-ikel u farmaċewtiċi
• ideali għall-użu fi prodotti naturali tas-saħħa u supplimenti tad-dieta

applikazzjonijiet:

• it-tenderizzazzjoni tal-laħam f'applikazzjonijiet kulinarji
• użu f'għajnuna għad-diġestjoni u supplimenti nutrizzjonali
• settings edukattivi u ta' riċerka għal studji dwar l-enzimi u l-fiżjoloġija diġestiva
• Applikazzjonijiet kliniċi u dijanjostiċi għall-valutazzjoni tas-saħħa diġestiva
• Applikazzjonijiet industrijali fl-industriji tal-ikel u farmaċewtiċi

Il-Papaina tagħna hija enżima affidabbli u użata ħafna fil-laboratorji u fl-industriji li jfittxu soluzzjonijiet proteolitiċi naturali u effettivi. L-attività proteolitika wiesgħa tagħha u l-kompatibbiltà ma' substrati differenti jagħmluha għodda essenzjali għal varjetà ta' applikazzjonijiet, speċjalment dawk li je

ordni